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  生白凤鸡爪400g

发布时间:2019-11-29 04:56编辑:关于我们浏览(135)

      白凤鸡,又叫乌骨鸡、乌鸡,是一种世界稀有珍禽。白凤鸡爪爽脆可口,比一般鸡爪的营养价值更高。但大部分人都不知道白凤鸡爪到底是怎么做的,其实做起来并不是很难,下面我们就来介绍一下白凤鸡爪的做法。

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      原料:

      生白凤鸡爪400g,野山椒1小瓶,泡灯笼椒5枚,绵白糖200g,白醋300克,盐、味精、料酒少许,葱、姜、花椒少许。

      做法:

      1、把鸡爪洗干净,剪掉脚尖,大锅放水,将鸡爪投进去,然后放入葱、姜和料酒,大火煮五分钟(注意:千万不要把鸡爪煮烂了)。

      2、五分钟后将鸡爪捞出凉透,准备一个密封的容器,一般微波炉用的玻璃缸就可以,把野山椒、泡椒、盐、味精、绵白糖、白醋、花椒等统统放进去,然后与鸡爪充分拌匀,可以加上适量的凉开水,但要以刚好没过鸡爪为限。

      3、接下来要做的就是耐心的等待了,把泡好的鸡爪放入冰箱的冷藏室中,一般需要放置三到五天,就可以拿出来吃了。

      看看,白凤鸡爪的做法是不是很简单呢?如果你心动了,那就赶快准备食材,为自己做一道美味的白凤鸡爪吧!

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